Как движется пища по кишечнику

Сокращение органов желудочно-кишечного тракта называется перистальтика. Проглоченная пища попадает в пищевод , который соединяет между собой глотку и желудок. Чтобы принять большой объем пищи или жидкости, мышцы верхней части желудка расслабляются. Это позволяет стенкам органа растягиваться.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пищеварение

Время прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту. Благодаря этой схеме вы можете в любой момент посмотреть, где находится конфета, через определенное время после того, как вы её съели:. Ты когда-нибудь ел острый перец в больших количествах? Практика показывает, что все куда быстрее. Очевидно, от еды зависит скорость переваривания. Вода в чистом виде очень быстро вылезет, к примеру.

Совет на будущее: таких дураков минусу и в игнор-лист. Сохранишь нервы. Я как-то съел подгулявший салатик, и по пищеводу он пронесся быстрее чем жизнь перед глазами, не знаю на какие организмы рассчитана эта картинка, но это дичь полная. И да, подавляющее большинство людей имеют всего один кишечник.

А вот уже в нём можно различать различать разные кишки отделы. Так что, тонкая и толстая кишка Хотя многие врачи и даже их преподаватели грешат. Часто в разговорной речи, в СМИ и в интернете можно столкнуться с различными вариантами слова — матрас и матрац. На самом деле, в русской речи нормой считаются обе словоформы — говорить матрас и матрац — одинаково верно.

Единственное, чем отличается матрас от матраца, как полагают лингвисты, — это происхождением слова. По одной из версий слово "матрас" происходит от арабского слова "materas", что означает "коврик, подушка. Matratze нем. В толковом словаре русского языка редактор А. Евгеньева можно прочесть, что между матрацем и матрасом нет разницы: равноправны оба написания.

Толковый словарь С. Ожегова приводит следующее определение:. Во временя Даля, более лет назад правильным и единственным было написание через "ц". Происходит это написание от немецкого и близких к нему языков matratze. Завезенное вместе с такими тюфяками из Германии оно укоренилось на русской почве, как эмигрант.

Матрацный, к нему относящийся, матрацник м. Наволока на тюфяк, мешок, чехол. Мат м. В английском языке же написание через "с" mattress , отсюда и сегодняшнее, ставшее уже более традиционным написание через "с".

Тогда-то, вероятно, и было принято дипломатичное и простое решение — писать и так и эдак. Чтобы решение вступило в силу, потребовалась кодификация. Ведь норма написания становится легитимной только после фиксирования в словарях. Если вы потянете за конец нитки, намотанной на катушку, то катушка покатиться от вас. Необычный эффект, нитку тянете на себя, а катушка катится от вас, правда?

Именно этот эффект натолкнул австралийца Луи Бреннана на конструкцию торпеды Brennan torpedo его имени. В году семья Бреннанов переехал в Австралию, в Мельбурн. Повзрослев Луи стал учиться на часовщика в Ремесленном колледже. Одновременно с учебой, он занимался изобретательством.

Вместе с гравером, печатником, специалистом по травлению Уильямом Калвертом возможно William Calvert или его сын William Samuel Calvert он в г получил патент на усовершенствованную модель весов. В г.

Эти разработки произвели впечатление на инженера и предпринимателя Александра Кеннеди Смита Alexander Kennedy Smith , который взял Луи на работу и стал его наставником. Торпеды Бреннана развертывались как средство прикрытия входов в гавани и стратегические порты. В г, осматривая фуговально-рейсмусовый строгальный станок, Луи заметил, что двигая приводной ремень в одну сторону, можно добиться вращения вала с лезвиями в другую сторону эффект катушки.

Александр Кеннеди Смит привлек Луи Бреннана к участию в местном добровольческом артиллерийском полку ныне 4-ый Королевский австралийский артиллерийский полк. Считается, что именно в полку Луи увидел или узнал о торпеде Уайтхеда, и понял, какой транспорт только удаляется и никогда не возвращается.

Проблемой известной тогда торпеды Уайтхеда была её неуправляемость. Это требовало очень высокой точности при её пуске, при этом против даже тихоходно двигающейся цели применении такой торпеды точнее её моделей, имевшихся в то время было затруднено. Тогда еще не было ни качественных электродвигателей и аккумуляторов, ни развитого электрического дистанционного управления.

Поэтому Бреннан решил приводить торпеду в действие с помощью самого широко известного тогда двигателя — парового. Паровая машина тянула тросик, намотанный на катушку внутри торпеды, катушка крутилась, крутя гребной винт торпеды, торпеда плыла от берега. Первые расчеты и чертежи новой торпеды были выполнены Луи Бреннаном в году.

В работе над проектом Бреннану помогал профессор Мельбурнского университета Уильям Чарльз Карно William Charles Kernot , помогший Луи с математическими и физическими расчетами взаимодействия троса и барабана.

В в г, ради работ над торпедой, Карно покинул комитет по водоснабжению и в течении трех лет консультировал Бреннана. В году Бреннан с помощью Александр Кеннеди Смита, который довел вопрос его поддержки до законодательного собрания штата смог получить грант фунтов на дальнейшие работы над торпедой от правительства Виктории и помощь от предпринимателей Чарльза и Эдвин Миллар. Итогом совместной работы с Карно стал первый прототип торпеды, созданный в г. К этому времени изобретатели пришли к конструкции с двумя соосными гребными винтами, так как конструкция с одним гребным винтом показала низкую курсовую устойчивость.

Испытания первого прототипа торпеды прошли в доках города Вильямстаун. На тот момент прототип торпеды Бреннана, как и Уайтхеда, видимо был неуправляемым. Также еще не был установлен автомат глубины.

Основным преимуществом виделась простота и дешевизна торпеды Бреннана, ведь на её борту не было силовой установки, а торпеда Уайтхеда несла на себе, помимо боевой части, пневмодвигатель и баллон со сжатым воздухом. Видимо тогда Бреннан и задумался об установке рулевого управления на торпеду.

Ну а как управлять такой торпедой, когда у вас еще нет соленоидов и серводвигателей? Бреннан поставил внутрь своей торпеды две катушки. Соответственно паровая машина тянула два тросика. Эти тросики сматывались с двух катушек внутри торпеды. Специальный разностный механизм следил за разностью скорости вращений обоих катушек.

Если катушки вращались неодинаково, то механизм поворачивался в ту или иную сторону, двигая рули торпеды вправо или влево. Таким образом оператор, подтормаживая тот или иной тросик, мог управлять направлением движения торпеды. Видимо это был первый в мире беспилотник. К этому времени Бреннан и Темперлей создали предприятие для производства своих торпед Brennan Torpedo Company.

С по Королевский инженерный корпус провел испытания торпед Бреннана и в году торпеда была рекомендована для принятия в качестве оружия береговой обороны. В году Бреннан получил письмо от военного министерства о том , что они решили принять его торпеду на вооружение береговой обороны. Бреннан был приглашен на совещание , чтобы решить финансовые вопросы приобретения его торпеды. Бреннан был согласен на 40 фунтов, но Темперлей вмешался в переговоры и потребовал фунтов.

Ему удалось убедить Военное министерство, но министерство согласно было выплачивать эту сумму в рассрочку в течение трех лет. Бреннан опять был согласен, но Темперлей потребовал еще 10 фунтов за задержку, и после некоторых споров военное министерство согласовало сумму фунтов, также согласившись платить Бреннану фунтов в год, за его работу в качестве суперинтенданта в Brennan Torpedo Factory в городе Gillingham в графстве Kent.

Эти переговоры вызвали скандал в парламенте, ведь за торпеду Уайтхеда 15 лет назад заплатили 15 фунтов. Но политик Эдвард Стенхоуп Edward Stanhope сказал по этому поводу — Мы покупаем не просто права на производство торпеды, мы покупем интеллект Бреннана. В должности суперинтенданта Бреннан проработал до г, а после этого в должности инженера-консультанта до г.

Итак торпеда Бреннана была принята на вооружение Королевского инженерного корпуса, как штатное средство береговой обороны. Планировалось построить 15 торпедных станций в различных портах Британской империи, но реально было построено всего 8. В окончательном виде торпеда имела длину 4,6 м.

В носовой части располагалась боевая часть торпеды весом около 90 кг. Остальную часть корпуса занимали катушки с проволокой и рулевые устройства.

Торпеда могла поворачивать только вправо и влево, по глубине 12 футов, 3,7 м ее положение регулировалось специальным маятниковым автоматом-гидростатом, впервые примененным еще на торпедах Уайтхеда. Но ведь торпеда под водой, как управлять ей, не видя ее? Для этого на торпеду поставили флажок, торчащий из воды. Оператор со специальной телескопической двенадцатиметровой береговой вышки, наблюдал за флажком торпеды в бинокль.

В темное время суток на торпеде мог работать фонарик, направленный в сторону берега. Позже диаметр проволоки, сматывающейся с катушек увеличили с 1мм до 1,8мм, это позволило увеличить усилие.

Запускалась торпеда Бреннана со специальной береговой станции. Сперва она скатывалась по направляющим в воду, потом к тянущим береговым механизмам через трансмиссию подключалась паровая машина. Так как паровая машина не электродвигатель и запустить её мгновенно нельзя, видимо в моменты военного обострения эта машина постоянно находилась, что называется, под парами.

При испытаниях, проведенных Адмиралтейства оператор смог попасть в плавающий объект на расстоянии м и даже мог развернуть торпеды на градусов, чтобы попасть в цель с обратной невидимой с берега стороны. Торпеда Бреннана оставалась на вооружении с по год. В г, по результатам русско-японской войны, Комитет по вооружению портов Committee on Armaments of Home Ports рекомендовал удалить торпеду Бреннана из состава основного вооружения.

В бою торпеда Бреннана не применялась ни разу, так что оценить ее боевую эффективность трудно. Единственный оригинальный экземпляр торпеды Бреннана сохранился в Королевском инженерном музее.

Остатки пусковой установки сохранились в Форт-Клиффе.

Время прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту. Благодаря этой схеме вы можете в любой момент посмотреть, где находится конфета, через определенное время после того, как вы её съели:.

Как происходит пищеварение и как его улучшить, чтобы избежать проблем

Вспомним, как происходит пищеварительный процесс в организме и какие препятствия могут возникнуть на его разных ступенях. Процесс пищеварения начинается в полости рта, где пища пережевывается и пропитывается слюной. Для пережевывания полного рта твердой пищи нужно сделать жевательных движений врач Франц Ксавьер Майр — советовал до 50 движений.

Слюнные железы выделяют до 1,5 литра слюны в сутки, слюна содержит амилазу — пищеварительный фермент, расщепляющий крахмал. Поэтому хлеб, например, при длительном жевании становится слаще. Самое сильное действие амилазы проявляется при теплой пище градусов , поэтому не рекомендуется употреблять слишком холодную или слишком горячую пищу. Пищеварение начинается с пережевывания пищи.

Иногда спрашивают: если пищу необходимо сильно измельчать, то не правильнее ли было бы употреблять пюре, супы-пюре и пить соки? Ответ: нет. Нормальное состояние зубов и пережевывание пищи стимулируют выработку ферментов слюны, которая подготавливает пищу к дальнейшему перевариванию. Если жевать нечего, то ферменты слюны не вырабатываются и не происходит нормального переваривания.

Пищевод соединяет полость рта с желудком, в пищеводе пищеварения не происходит. Важно, чтобы пища не содержала крупных кусков и была достаточно смочена слюной.

Для этого необходимо пищу хорошо и спокойно пережевывать. Через пищевод пища проходит очень быстро, примерно за 10 секунд. По пищеводу пища попадает в желудок — эластичный мышечный мешочек, где начинается пищеварение. Под действием сокращений слизистой оболочки желудка измельченная пища смешивается с желудочным соком.

В желудке начинается переваривание белков, в этом процессе участвуют выделяющиеся в желудке пепсин и соляная кислота. За сутки выделяется около 3 литров желудочного сока. Если за грудиной ощущается жжение, сопровождающееся изжогой, то это обусловлено обратным током содержимого желудка в пищевод. Между пищеводом и желудком находится диафрагма, слабость которой способствует рефлюксу. При этом заболевании содержимое желудка забрасывается обратно в пищевод, так что часть этого содержимого попадает даже в горло.

У некоторых пациентов с жалобами на боль в горле и кашель выяснилось, что причиной является повышенная кислотность вследствие рефлюкса. Когда рефлюкс излечен, пропадают изжога, боль в горле и кашель. Как пониженная, так и повышенная кислотность желудка замедляют подготовку к перевариванию.

Если в желудок попадают одновременно не совместимые между собой продукты, или если для переваривания одного продукта требуется больше времени, чем для другого, то пища может находиться в желудке не три часа, что является нормальным, а в два раза дольше.

Из желудка пища попадает в тонкую кишку, первый участок которой — двенадцатиперстная кишка. В тонкой кишке окончательно перевариваются все питательные вещества жиры, белки и углеводы и всасываются в организм.

В пищеварительном процессе участвуют энзимы поджелудочной железы и образовавшаяся в печени желчь, выделяемая желчным пузырем. Печень постоянно вырабатывает желчь, чтобы она уже имелась, когда в желудок попадет пища. Когда пища попадает в двенадцатиперстную кишку, желчный пузырь получает импульс и выдает желчь, необходимую для переваривания пищи.

Если вы утром только выпили кофе и ничего не съели, то желчный пузырь не опорожнился: он открылся, но поскольку пищи поступило слишком мало, он сразу снова закрылся, не опорожнившись. Поэтому утром важно завтракать: завтрак подготавливает пищеварительную систему на весь день. Некоторые люди жалуются, что ничего не могут есть по утрам. В этом случае рекомендуется сначала выпить стакан теплой воды, немного подождать, подвигаться и затем попробовать поесть.

Однако если человек целый день что-то жует, желчный пузырь как рефлекторный орган постоянно получает небольшие импульсы, открывается и сразу снова закрывается. Это может вызвать функциональное расстройство желчного пузыря — в нем будет накапливаться излишняя желчь и могут появиться желчные камни. Поэтому сытный завтрак является одновременно средством профилактики желчнокаменной болезни, поскольку благодаря пище желчный пузырь очищается и опорожняется.

В пищеварении принимает участие и поджелудочная железа, отвечающая, с одной стороны, за выработку инсулина, а с другой стороны — за выработку энзимов поджелудочной железы достаточной концентрации.

Если в организме не хватает ферментов для расщепления, например, лактозы молочного сахара , то возникает непереносимость молочного сахара.

Если поджелудочная железа не работает нормально, то может возникнуть непереносимость и каких-либо других продуктов. Это может быть причиной различных функциональных расстройств тонкой кишки — кишечные газы, понос, запор.

Тонкая кишка является самой протяженной частью пищеварительного тракта в среднем 5 метров, но может достигать и 8 метров. Через капилляры слизистой оболочки тонкой кишки в кровь и лимфу всасываются аминокислоты, углеводы глюкоза, витамины, микроэлементы и жирные кислоты.

Непереносимость глютена означает непереносимость белков пшеницы, ржи, ячменя в некоторой степени также овса. Это связано с поражением слизистой оболочки тонкой кишки и часто является наследственным заболеванием аутоиммунная реакция. Наиболее тяжелая форма непереносимости глютена — целиакия, этот диагноз можно поставить после гистологического исследования тонкой кишки. Поскольку поражение слизистой оболочки тонкой кишки развивается постепенно, то и симптомы у пациентов проявляются по-разному: болезнь может начаться с легких нарушений пищеварения газы , чередования поноса и запора, и, наконец, могут возникнуть осложнения в печени, мозге, нарушения обмена веществ и развития ребенка.

Главным и единственным методом лечения этих людей является строгая диета. С кишечником связано и такое расстройство как дисбактериоз, когда в кишечнике человека содержится недостаточно полезных бактерий, которые могли бы взять на себя защитную, гормональную и ферментативную роль. В начале вирусного периода нужно стараться избегать заболеваний: принимать самим и давать детям пробиотики. Я советую именно жидкие живые пробиотики достаточной концентрации не менее 14 бактерий , поскольку сухие пробиотики не всегда действуют — они, как и дрожжи, не размножаются, если не попадут в подходящую среду.

Сухой пробиотик просто погибает в слишком кислой среде желудка и не дает ожидаемого эффекта. Нужно также следить, чтобы концентрация пробиотика была не менее 10 9 и пробиотик не содержал глютена и лактозы. Все, что не переваривается или не всасывается в тонкой кишке, переходит в толстую кишку. В ней больше ничего не переваривается, это орган выводит из организма излишки, в нем содержимое кишечника становится тверже, поскольку лишняя вода всасывается обратно через стенки толстой кишки.

Нормальная частота опорожнения кишечника — раза в сутки. По состоянию стула можно очень много узнать о пищеварении человека: имеет значение, сколько раз в день неделю опорожняется кишечник, имеются ли в кале непереваренные кусочки пищи или жира, как пахнет стул, какова его консистенция и т.

Запоры могут быть обусловлены несколькими причинами, например, человек получает с пищей слишком мало волокон и мышцы кишечника недостаточно стимулируются, или употребляет слишком рафинированную обработанную, в том числе готовую пищу. Понос обусловлен тремя основными причинами: недостаток или отсутствие определенных энзимов в тонкой кишке, функциональные расстройства толстой кишки, дисбактериоз и, соответственно, пищевое отравление. Как привести себя в форму к праздникам?

Движение пищи в пищеварительном тракте. Полость рта Процесс пищеварения начинается в полости рта, где пища пережевывается и пропитывается слюной. Пищевод Пищевод соединяет полость рта с желудком, в пищеводе пищеварения не происходит. Желудок По пищеводу пища попадает в желудок — эластичный мышечный мешочек, где начинается пищеварение.

Тонкая кишка Из желудка пища попадает в тонкую кишку, первый участок которой — двенадцатиперстная кишка. Толстая кишка Все, что не переваривается или не всасывается в тонкой кишке, переходит в толстую кишку. Свежие записи. Биорезонансная диагностика позволяет обследовать весь организм Лечебный пост Отзывы наших клиентов Профилактический пост Классификация поста по меню Классификация поста по продолжительности Виды поста.

Движение пищи в пищеварительном тракте

Большинство полезных веществ для поддержания жизнедеятельности человеческий организм получает через желудочно-кишечный тракт. Однако обычные продукты, которые ест человек: хлеб, мясо, овощи — организм не может использовать напрямую для своих нужд. Для этого еду и напитки надо разделить на более мелкие составляющие — отдельные молекулы.

Эти молекулы переносятся кровью в клетки организма для строительства новых клеток и получения энергии. Процесс пищеварения включает в себя смешивание пищи с желудочным соком и ее перемещение через желудочно-кишечный тракт.

В ходе этого перемещения она разбирается на составляющие, которые используются на нужды организма. Пищеварение начинается во рту — при пережевывании и глотании пищи. А заканчивается в тонком кишечнике.

Большие полые органы желудочно-кишечного тракта — желудок и кишечник — имеют слой мышц, который приводит их стенки в движение. Это движение позволяет пище и жидкости продвигаться через пищеварительную систему и перемешиваться. Сокращение органов желудочно-кишечного тракта называется перистальтика. Она похожа на волну, которая при помощи мышц движется вдоль всего пищеварительного тракта. Мышцы кишечника создают суженный участок, который медленно движется вперед, проталкивая перед собой пищу и жидкость.

Пищеварение начинается еще в полости рта, когда пережевываемая пища обильно смачивается слюной. Слюна содержит в себе ферменты, начинающие расщепление крахмала. Проглоченная пища попадает в пищевод , который соединяет между собой глотку и желудок. На стыке пищевода и желудка располагаются кольцевые мышцы.

Это нижний сфинктер пищевода, который открывается при давлении проглоченной пищи и пропускает ее в желудок. Чтобы принять большой объем пищи или жидкости, мышцы верхней части желудка расслабляются. Это позволяет стенкам органа растягиваться. Нижняя часть желудка сокращается, чтобы пища и жидкость смешивались с желудочным соком. Этот сок состоит из соляной кислоты и пищеварительных ферментов, которые помогают в расщеплении белков.

Стенки желудка выделяют большое количество слизи, которая защищает их от воздействия соляной кислоты. Из желудка пища попадает в верхний отдел тонкого кишечника — двенадцатиперстную кишку. Здесь пища подвергается воздействию сока поджелудочной железы и ферментов тонкого кишечника , который способствует перевариванию жиров, белков и углеводов.

Здесь же пища обрабатывается желчью, которую производит печень. Между приемами пищи желчь хранится в желчном пузыре. Во время еды она выталкивается в двенадцатиперстно кишку, где смешивается с пищей. Желчные кислоты растворяют жир в содержимом кишечника примерно так же, как моющие средства — жир со сковороды: они разбивают его на крошечные капельки.

После того, как жир измельчен, он легко расщепляется ферментами на составляющие. Вещества, которые получены из расщепленной ферментами пищи, всасываются через стенки тонкого кишечника. Слизистая оболочка тонкого кишечника покрыта крошечными ворсинками, которые создают поверхность огромной площади, позволяющую поглощать большое количество питательных веществ.

Через специальные клетки эти вещества из кишечника попадают в кровь и с ней разносятся по всему организму — для хранения или использования. Непереваренные части пищи поступают в толстый кишечник , в котором происходит всасывание воды и некоторых витаминов. После отходы пищеварения формируются в каловые массы и удаляются через прямую кишку.

Желудочно-кишечный тракт позволяет организму расщепить пищу до простейших соединений, из которых могут строиться новые ткани и получаться энергия. Пищеварение происходит во всех отделах желудочно-кишечного тракта — от полости рта до прямой кишки. Питание является сложным процессом, в результате которого поступают, перевариваются и всасываются необходимые организму вещества. Последние десять лет активно развивается специальная наука, посвященная питанию — нутрициология.

В данной статье мы рассмотрим процесс пищеварения в организме человека, сколько по времени он длится и как обходится без желчного пузыря.

Пищеварительная система представлена совокупностью органов, которые обеспечивают усвояемость питательных веществ организмом, являющихся для него источником энергии, необходимой при обновлении клеток и для роста. Пищеварительная система состоит из: полости рта, глотки, пищевода, желудка, тонкой, толстой и прямой кишки. Процесс пищеварения в полости рта заключается в измельчении пищи.

В данном процессе происходит энергичная обработка пищи слюной, взаимодействие между микроорганизмами и ферментами.

После обработки слюной часть веществ растворяется и проявляется их вкус. Физиологический процесс пищеварения в полости рта заключается в расщеплении крахмала до сахаров ферментом амилаза, содержащимся в слюне. Проследим действие амилазы на примере: во время минутного жевания хлеба можно ощутить сладкий вкус.

Расщепление белков и жиров во рту не происходит. В среднем, процесс пищеварения в организме человека по времени занимает примерно с. Желудок является самой широкой частью пищеварительного тракта, имеющий способность к увеличению в размерах, и вмещает огромное количество пищи. В результате ритмического сокращения мышц его стенок процесс пищеварения в организме человека начинается с тщательного смешивания пищи с желудочным соком, имеющим кислую среду.

Попавший в желудок комок пищи находится в нем на протяжении ч, подвергаясь за это время механической и химической обработке. Пищеварение в желудке начинается с подвергания пищи воздействию желудочного сока и соляной кислоты, которая присутствует в нем, а также пепсина. В результате пищеварения в желудке человека белки с помощью ферментов перевариваются до низкомолекулярных пептидов и аминокислот. Начавшееся во рту переваривание углеводов в желудке останавливается, что объясняется потерей амилазам своей активности в кислой среде.

Процесс пищеварения в организме человека происходит под действием желудочного сока, содержащего липазу, которая способна расщеплять жиры. При этом большое значение отдается соляной кислоте желудочного сока. Под воздействием соляной кислоты повышается активность ферментов, вызывается денатурация и набухание белков, оказывается бактерицидное действие. Физиология пищеварения в желудке заключается в том, что обогащенная углеводами пища, находящаяся в желудке примерно два часа, процесс эвакуации проходит быстрее, чем пища, содержащая белки или жиры, задерживающаяся в желудке на ч.

В тонкий кишечник пища, которая перемешана с желудочным соком и частично переварена, находясь в жидкой или полужидкой консистенции, переходит через одновременные промежутки небольшими порциями. В каком отделе еще проходит процесс пищеварения в организме человека?

Пищеварению в тонком кишечнике, в который из желудка попадает пищевой комок, отводится наиболее важное, с точки зрения биохимии усвоения веществ, место. В этом отделе кишечный сок состоит из щелочной среды из-за прибытия в тонкий кишечник желчи, сока поджелудочной железы и выделений стенок кишечника. Пищеварительный процесс в тонком кишечнике не у всех проходит быстро.

Этому способствует наличие недостаточного количества фермента лактазы, который гидролизует молочный сахар, связанный с неусвояемостью цельного молока. В процессе пищеварения в данном отделе человека расходуется больше 20 ферментов, например, пептидазы, нуклеазы, амилаза, лактаза, сахароза и др.

Деятельность данного процесса в тонком кишечнике зависит от трех переходящих друг в друга отделов, из которых он состоит -двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки.

В двенадцатиперстную кишку поступает образовавшаяся в печени желчь. Здесь пища переваривается благодаря поджелудочному соку и желчи, которые воздействуют на нее. В поджелудочном соке, представляющем собой жидкость, не имеющую цвета, содержатся ферменты, которые способствуют расщеплению белков и полипептидов: трипсина, химотрипсина, эластаза, карбоксипептидаза и аминопептидаза.

Немаловажная роль в процессе пищеварения в организме человека кратко упомянем об этом отводится печени, в которой образовывается желчь. Особенность пищеварительного процесса в тонком кишечнике обусловлена содействием желчи в эмульгировании жиров, всасывании триглицеридов, активировании липазы, также способствует стимулированию перистальтики, инактивированию пепсина в двенадцатиперстной кишке, обладает бактерицидным и бактериостатическим действием, увеличивает гидролиз и всасывание белков и углеводов.

Желчь не состоит из ферментов пищеварения, но важна при растворении и всасывании жиров и жирорастворимых витаминов. Если желчь вырабатывается недостаточно или выделяется в кишечник, то происходит нарушение процессов переваривания и всасывания жиров, а также увеличение их выделения в изначальном виде с калом.

Желчь необходима в двенадцатиперстной кишке только при наличии в ней пищи. А это не является процессом постоянным, только в период после приема пищи. По истечении некоторого времени двенадцатиперстная кишка опустошается. Соответственно, исчезает необходимость в желчи. Тем не менее, работа печени не останавливается на этом, она продолжает выработку желчи. Именно для этого природой был создан желчный пузырь, чтобы выделенная в промежутках между приемом пищи желчь не испортилась и хранилась до появления потребности в ней.

Как оказывается, человек может обходиться без желчного пузыря. Если вовремя сделать операцию и не спровоцировать другие болезни, связанные с органами пищеварения, то отсутствие в организме желчного пузыря переносится легко.

Время процесса пищеварения в организме человека интересует многих. После операции желчь может храниться только в желчных протоках. После выработки желчи клетками печени она выбрасывается в протоки, откуда легко и непрерывно направляется в двенадцатиперстную кишку.

Причем это не зависит от того, принята ли пища или нет. Отсюда следует, что после удаленного желчного пузыря пищу первое время необходимо принимать часто и маленькими порциями. Это объясняется тем, что для обработки больших порций желчи не хватит. Ведь места ее накопления больше нет, а попадает она в кишку непрерывно, хотя и в небольших количествах.

Зачастую организм требует время, чтобы научиться функционировать без желчного пузыря, найти необходимое место для хранения желчи. Вот как проходит процесс пищеварения в организме человека без желчного пузыря. Остатки непереваренной пищи продвигаются в толстый кишечник и находятся в нем примерно от 10 до 15 часов. Здесь происходят следующие процессы пищеварения в кишечнике: всасывание воды и микробная метаболизация питательных веществ.

В пищеварении, происходящем в отделе толстого кишечника, огромную роль имеют балластные вещества пищи, к которым относят неперевариваемые биохимические компоненты: клетчатка, гемицеллюлоза, лигнин, камеди, смолы, воски.

Структура пищи воздействует на быстроту всасывания в тонкой кишке и время передвижения сквозь ЖКТ. Часть пищевых волокон, которые не расщепляются ферментами, принадлежащими желудочно-кишечному тракту, разрушается микрофлорой. Толстая кишка является местом формирования каловых масс, в которые входят: непереваренные остатки пищи, слизи, отмершие клетки слизистой оболочки и микробы, непрерывно размножающиеся в кишечнике, и которые вызывают процессы брожения и газообразования.

Сколько процесс пищеварения в организме человека длится? Это частый вопрос.

Во время еды большинство людей не задумываются о переваривании пищи, предпочитая наслаждаться вкусовыми ощущениями и возникшим после утоления голода чувством легкой радости.

О скорости усвоения пищи в ЖКТ ...

Отправляться в длительное путешествие с такими знаниями рискованно, даже если машина вполне надежна. В пути бывают всякие неожиданности. Итак, взглянем на схему. Мы откусили кусочек чего-нибудь съестного. Впрочем, сомневающиеся в роли зубов могут попробовать что-либо съесть, не откусывая и не перемалывая ими пищу. В сутки в норме вырабатывается от 0,5 до 2 литров слюны.

Ее ферменты в основном расщепляют крахмал! При должном пережевывании образуется однородная жидкая масса, требующая минимальных затрат для дальнейшего переваривания. Помимо химического воздействия на пищу, слюна обладает бактерицидным свойством. Даже в промежутках между едой она всегда смачивает полость рта, предохраняет слизистую оболочку от пересыхания и способствует ее обеззараживанию. Не случайно при мелких царапинах, порезах первое естественное движение — облизать ранку.

Конечно, слюна как дезинфектор по надежности уступает перекиси или йоду, но зато всегда под рукой то есть во рту. Эти сигналы служат указанием, сколько и каких соков нужно для переваривания.

Пищевод представляет собой четырехслойную трубку длиной см. В спокойном состоянии пищевод имеет просвет в виде щели, но съеденное и выпитое отнюдь не проваливается вниз, а продвигается за счет волнообразных сокращений его стенок.

Все это время активно продолжается слюнное пищеварение. Остальные пищеварительные органы располагаются в животе.

Этот полый орган формой напоминает реторту. На его внутренней слизистой поверхности находится несколько складок. Объем совершенно пустого желудка около 50 мл. При еде он растягивается и может вмещать весьма немало — до л. Итак, проглоченная пища в желудке. Дальнейшие превращения определяются прежде всего ее составом и количеством. Основная же масса съеденного подвергается действию желудочного сока. Этот сок содержит соляную кислоту, ряд ферментов и слизь. Его выделяют специальные желёзки в слизистой желудка, которых насчитывают около 35 млн.

Причем состав сока каждый раз меняется: на каждую пищу свой сок. Это доказал еще академик И. Павлов в своих знаменитых опытах с собаками. А у человека сок выделяется даже при отчетливой мысли о еде. Фрукты, простокваша и другая легкая пища требуют совсем немного сока невысокой кислотности и с малым количеством ферментов.

Мясо же, особенно с острыми приправами, вызывает обильное выделение весьма крепкого сока. Относительно слабый, но чрезвычайно богатый ферментами сок вырабатывается на хлеб. Всего за день выделяется в среднем ,5 л желудочного сока. Пустой желудок периодически сокращается. Съеденное же на какое-то время приостанавливает моторику. Это важный факт. Ведь каждая порция пищи обволакивает внутреннюю поверхность желудка и располагается в виде конуса, вложенного в предыдущий.

Желудочный сок действует в основном на поверхностные слои, контактирующие со слизистой оболочной. Внутри же еще долгое время работают ферменты слюны. Благодаря возобновившейся к этому времени моторной функции желудка, то есть его периодическим сокращениям, пища основательно перемешивается. Это мышечный клапан, пропускающий пищевые массы только в одном направлении. Двенадцатиперстная кишка относится к тонкой кишке. Вообще-то весь пищеварительный тракт, начиная с глотки и вплоть до заднего прохода, представляет собой одну трубку с разнообразными утолщениями даже таким крупным, как желудок , множеством изгибов, петель, несколькими сфинктерами клапанами.

Но отдельные части этой трубки выделяются и анатомически, и по выполняемым в пищеварении функциям. Двенадцатиперстная кишка самая толстая, но длина ее всего см. Ее внутренняя поверхность покрыта множеством ворсинок, а в подслизистом слое находятся небольшие железки. Их секрет способствует дальнейшему расщеплению белков и углеводов.

В полость двенадцатиперстной кишки открываются общий желчный проток и главный проток поджелудочной железы. Желчь состоит из воды, жирных кислот, холестерина и неорганических веществ.

Желчеотделение начинается уже через минут после начала еды и заканчивается, когда последняя порция пищи покидает желудок. Желчь полностью прекращает действие желудочного сока, благодаря чему желудочное пищеварение сменяется на кишечное.

Наиболее активно сокращается его нижняя, примыкающая к привратнику часть. Его емкость около 40 мл, однако желчь в нем находится в концентрированном виде, сгущаясь в раз по сравнению с печеночной желчью.

При необходимости она поступает через пузырный проток, который соединяется с печеночным протоком. Это вторая по величине железа у человека. Ее длина достигает см, вес — граммов. Состав сока меняется в зависимости от характера пищи. Гормоны поджелудочной железы — инсулин, глюкагон и др. Инсулин, например, приостанавливает распад гликогена животного крахмала в печени и переводит клетки тела на питание преимущественно глюкозой.

Уровень сахара в крови при этом снижается. Но вернемся к превращениям пищи. В двенадцатиперстной кишке она смешивается с желчью и панкреатическим соком. Желчь приостанавливает действие желудочных ферментов и обеспечивает должную работу сока поджелудочной железы.

Белки, жиры и углеводы подвергаются дальнейшему расщеплению. Лишняя вода, минеральные соли, витамины и полностью переваренные вещества всасываются через кишечные стенки. Общая протяженность тонкой кишки составляет, таким образом, м.

Ее всасывающая способность многократно увеличивается благодаря наличию поперечных складок, число которых достигает Кроме того, внутреннюю поверхность кишки выстилают многочисленные ворсинки.

Их согласованные движения обеспечивают продвижение пищевых масс, через них же поглощаются питательные вещества. Раньше считалось, что кишечное всасывание процесс чисто механический. Этот процесс был назван мембранным, или пристеночным. В чем оно заключается? Питательные компоненты, уже изрядно измельченные в кишке под действием панкреатического сока и желчи, проникают между ворсинками кишечных клеток. Причем ворсинки образуют столь плотную кайму, что для крупных молекул, а тем более бактерий, поверхность кишки недоступна.

И расщепление, и всасывание происходят в очень ограниченном пространстве и часто объединены в один сложный взаимосвязанный процесс. Так или иначе на протяжении пяти метров тонкой кишки пища полностью переваривается и полученные вещества попадают в кровь.

Но они поступают не в общий кровоток. Если бы это произошло, человек мог бы умереть после первой же еды. Вся кровь от желудка и от кишечника тонкого и толстого собирается в воротную вену и направляется в печень. Ведь пища дает не только полезные соединения, при ее расщеплении образуется множество побочных продуктов.

Сюда же надо добавить токсины , выделяемые кишечной микрофлорой, и многие лекарственные вещества и яды, присутствующие в продуктах особенно при современной экологии. Да и чисто питательные компоненты не должны сразу попадать в общее кровяное русло, в противном случае их концентрация превысила бы все допустимые пределы. Положение спасает печень. Ее не зря называют главной химической лабораторией тела. Здесь происходит обеззараживание вредных соединений и регуляция белкового, жирового и углеводного обмена.

Все эти вещества могут синтезироваться и расщепляться в печени — по потребности, обеспечивая постоянство нашей внутренней среды. Об интенсивности ее работы можно судить по тому факту, что при собственном весе 1,5 кг печень расходует примерно седьмую часть всей производимой организмом энергии. Но проследим до конца путь пищи. Из подвздошной кишки через специальный клапан, препятствующий обратному затеканию, непереваренные остатки попадают в толстую кишку.

Обитая длина ее от 1,5 до 2 метров. В толстой кишке завершается всасывание воды и формируется кал. Для этого кишечными клетками выделяется специальная слизь. В толстой кишке находят прибежище мириады микроорганизмов. Выделяемый кал примерно на треть состоит из бактерий. Нельзя сказать, что это плохо. Микрофлора питается отходами, а поставляет витамины, некоторые ферменты, аминокислоты и другие нужные вещества.

Но такая картина в радужных тонах бывает лишь при правильном питании. Неестественные, рафинированные продукты, избыток пищи и неправильные сочетания изменяют состав микрофлоры.

Комментариев: 3

  1. nzubrik:

    Нина, для этого надо чтобы мужики лапшу с ушей почаще стряхивали.

  2. romanov_orsk:

    Людмила, если бы кубинцы в перерывах между танцами работали бы… цены бы им не было!

  3. spektor21:

    Лара, неграмотно изложенный рецепт, в первую очередь – это неуважение к тем, кто будет читать этот рецепт